Deux conteneurs maritimes format 20 pieds ont été utilisés pour ce projet :
Le premier étant la partie frontale avec une ouverture sur toute la largeur (environ 500cm) et le second servant d'espace de stockage sécurisé pour les stocks et le mobilier extérieur.
La Roche-Sur-Yon (85)
01. Un conteneur maritime aménagé en bar pour augmenter le volume de vente
Installé sur la terrasse extérieure, le bar container composé de deux volumes de format 20 pieds est à l’opposé du bar présent à l’intérieur du bâtiment principal. Installer ce deuxième point de vente boisson grâce au container permet de réduire les voyages des serveurs et du personnel pour arriver en terrasse. Aussi, grâce au second container installé juste derrière le bar extérieur, un espace de 15m² équivalent à 35 mètres cubes sert de rangement supplémentaire. Le débit de boisson étant doublé, il permet donc de servir plus de client en même temps et de générer plus de chiffre d’affaire aux moments de pic.
L’utilité d’un bar container extérieur se ressent également pendant la saison estivale lorsque la clientèle préfères passer du temps en terrasse plutôt qu’à l’intérieur. Cela permet aussi de créer une mini fan zone aménagée avec des écrans géants lors d’événements spécifiques comme des compétitions sportives.
02. Un design industriel qui se marie avec le bâtiment existant
Le conteneur maritime livré étant brut et laqué, il garde son aspect d’origine très industriel. Ce cachet atypique permet de se démarquer de concurrents. Les nouveaux bâtiments 3 Brasseurs ont une esthétique extérieure faite de bardage en acier et géométrique, le conteneur maritime partage beaucoup de similarité avec ce décor et se fond parfaitement dans l’environnement.
Ce conteneur modifié en bar extérieur est donc décoré avec un laquage anthracite (RAL 7016) sur mesure et de tablettes de service en INOX résistantes aux intempéries mais également avec un look industriel. A savoir qu’il est tout à fait possible de décorer le conteneur maritime avec d’autres matériaux et bardages périphérique pour lui donner un look plus sobre.
03. Un environnement de travail agréable pour les barmen
Le conteneur bar a été étudié en profondeur avec le gestionnaire de l’établissement avant sa modification dans nos ateliers. Nous avons longuement discuter de ses besoins. Voici les informations qui nous permettent de correctement identifier l’aménagement :
- Le volume de stockage sec et de stockage frais nécessaire
- Le débit nécessaire ou le volume vendu lors des moments de grande influence
- Les équipements spécifiques à son métier : plans inox / station cocktail / machine à glaçons…
- Le type de tirage pression à installer : frigos fûts ou système déporté avec groupe froid
L’espace intérieur du container a donc été optimisé au centimètre afin de faciliter l’usage du personnel bar qui utilise cet outil quotidiennement. Nous installons les meubles inox et l’ensemble du tirage pression avec un partenaire professionnel capable d’intervenir sur tout le territoire français et belge. De qualité professionnelle, le matériel est accompagné d’une garantie une fois le projet mis en place.
